Instalado durante toda la semana en la Expo Rural de Palermo, el productor local Salvador Zeberio atendió a Ayacuchoaldia.com.ar luego de conocerse los premios que han logrado por la Cabaña La Reforma, que son en sociedad en el caso del toro Reservado Campeón de 2 años con La Rosada de la familia Gilardoni; y el lanar Lincoln que fue reconocido como Campeón 2026 junto a La Coque, de la familia Levratto.
Y dejando de lado lo que concerniente a estos reconocimientos, Salvador va más allá del trabajo de toda la vida en La Reforma y cuenta “Veo a mis hijos en la Expo esta, llena de gente, viendo a nuestros animales, que están perfectos, en excelente estado… y ya está. Se te hace un nudo en la garganta, se te ponen los ojos brillosos. Veo a mis hijos entrar a la pista y es maravilloso. Es como que ya está, porque nos toca salir 2º, 3º o 4º pero nos da lo mismo. Todo se da con el esfuerzo de ellos” expresa visiblemente emocionado.
“Lo genético lo manejamos nosotros todavía pero ya nos encontramos que ellos nos discuten, nos interpelan. Conocen mucho ya de los animales y del manejo, porque son ellos los que andan en el día a día. Son los que agarran el balde, las bolsas, suben al tractor, están con los animales en el día a día” agrega con orgullo de padre.
Además del toro Shorthorn que fue elegido como Reservado Campeón en dos años junto a la cabaña de la familia de Abundio Gilardoni; y las ovejas Lincoln que son en sociedad con la cabaña de la familia Levratto, Salvador nos cuenta que “trajimos 2 terneros Angus que tenemos en sociedad con La María de Iriarte Hnos. y el viernes a la tarde es la jura de un toro de dos años Angus que es de nuestra cabaña”, donde a modo de broma acota “este toro duerme adentro, no es lo que están afuera de la cabaña” por el cuidado que tiene el animal.
“Los que vienen a Palermo duermen en la cabaña, se aclimatan al techo, las luces, al agua de la rural porque es distinta a la de allá. Casi como que duerme dentro de casa (entre risas)” afirma.
Al consultarle sobre qué animales de los que presentaron en Palermo este año saldrán a la venta, contó que “Uno de los terneros probablemente salga a remate el sábado. Y posiblemente el Campeón Lincoln mañana. El toro blanco quizás lo guardemos para el año que viene donde tiene una nueva oportunidad en la categoría de 3 años. Son animales que te mejoran la genética por completo. Es de la mejor genética de Argentina” acota orgulloso.
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