SAD llama a Concurso en el Marco de la Resolución 5886/03 para la cobertura de cátedras para el ciclo lectivo 2015 para la carrera de Analista en Servicios Gastronómicos:
2° Año Analista en Servicios Gastronómicos
– Organización de Eventos: 1 modulo (Técnico en Organización de Eventos, Licenciado en Hotelería, Licenciado en Relaciones Públicas, técnico en Protocolo y Ceremonial).
– Menú, diseño y ambientación de restaurantes: 2 módulos (Ingeniero civil especializado, Arquitecto, Analista en Servicios Gastronómicos, Licenciado en Administración de Empresas Hoteleras y Gastronómicas).
– Costos y Compras: 2 módulos (Analista en Servicios Gastronómicos, Licenciado en Administración de Empresas Hoteleras y Gastronómicas, Licenciado en Hotelería).
– Cocina Argentina y Latinoamericana: 2 módulos (Chef profesional, Analista en Servicios Gastronómicos, Licenciado en Administración de Empresas Gastronómicas).
– Cocina Internacional: 2 módulos (Chef profesional, Analista en Servicios Gastronómicos, Licenciado en Administración de Empresas Gastronómicas).
– Enología y Barman: 2 módulos (Enólogo, Barmanager, Chef profesional, Analista en Servicios Gastronómicos, Licenciado en Administración de Empresas Gastronómicas. Sommeliers).
– Repostería: 3 módulos (Chef profesional, Pastelero profesional, Analista en Servicios Gastronómicos, Licenciado en Administración de Empresas Gastronómicas).
– Practica Profesionalizante II: 3 módulos (Chef profesional, Pastelero profesional, Analista en Servicios Gastronómicos, Licenciado en Administración de Empresas Gastronómicas).
– EDI: 3 módulos (Chef profesional, Pastelero profesional, Analista en Servicios Gastronómicos, Licenciado en Administración de Empresas Gastronómicas).
CRONOGRAMA DE ACCIONES:
Difusión e Inscripción: del 22-10-14 hasta el 7-11-14 . Horario: de 18 a 21 hs. Sede del Instituto, Belgrano 720. Planta Alta.
Evaluación de Propuestas: del 10-11-14 al 14-11-14
Entrevistas: Fecha a confirmar
Comisión Evaluadora: A designar
Representante Equipo Directivo: Mariana Casado y/o Augusto Vigouroux;
Miembro del Consejo Académico: a designar
Profesores Especialistas: a designar
Representante Alumno: a designar
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