Los frigoríficos están faenando animales más pesados. Los productores están reteniendo más vientres. Se preparan exportaciones a Indonesia y avanzan rápido las negociaciones con Japón. Se trabaja en certificación de más frigoríficos y se intensifica la oferta en los mercados tradicionales. Promoción de la carne argentina en el mundo.
ENTREVISTA: Mario Ravettino – Consorcio ABC y Vicepresidente del IPCVA.
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