Este jueves 23 de Junio de 2022 se realizará una jornada de «Elaboración de Quesos» en la instalaciones de chacra didáctico productivo de la Escuela Agraria Nº1 -9hs.
La jornada teórico/práctica esta dirigida a la comunidad en general. La inscripción pueden hacerla en Escuela de Educación Agraria Nº1 Ayacucho ubicada Dindart y Poderoso, o agencia local del INTA que se encuentra en 25 de Mayo 1002.
Los disertantes serán las Técnicas de INTA / Pro Huerta, Ing. Agr. Julia Pettinari y Leticia Laplace.
Temario:
Manipulación de alimentos,
Calidad de Leche: Higiénico/Sanitaria.
Buenas Prácticas de Manufactura.
Elaboración de quesos artesanales .
Insumos.
Formas de conservación. etc.
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