Desde la Comuna nos informaron sobre una serie de gestiones que se vienen llevando a cabo desde la Dirección de Industrias a cargo del Lic. Franco Mateo quien a su vez expresó algunos detalles sobre las mismas. Una de ellas es sobre la Fábrica de Quesos “Granja La Primera” de a familia Pezzi que se inauguró en este año tras dos años de construcción, señalando que en la actualidad se encuentran tramitando la habilitación a nivel provincial para que pueda comercializar en todo el territorio bonaerense.
En tal sentido remarcó que “Estamos gestionando las habilitaciones a nivel provincial, en la Autoridad del Agua, en el OPDS (Organismo Provincial para el Desarrollo Sustentable) y Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia. La particularidad que tiene la Fábrica de Quesos, es que está desarrollando todo un sistema de tratamiento de sus efluentes líquidos industriales que desemboca en un biodigestor, que produce gas de dicha materia. Ese biodigestor es un desarrollo de profesionales cubanos radicados en Olavarría que encontraron en Ayacucho el capital para poder desarrollarlo, siendo, en principio, una de las pocas fábricas en el país que va a tener este sistema de tratamiento de efluentes y generación de energías” contó Mateo.
La fabrica de quesos «Granja La Primera», es una de las empresas ayacuchenses que se encuentra dentro del cluster quesero de Tandil, agrupamiento que convoca a las empresas del rubro lácteo de la ciudad de Tandil, Ayacucho, Juárez y Rauch, siendo el municipio actor en el cluster, desde el año 2013, fecha de su creación.
Gestiones por Locomotora 3351
Mateo también dio detalles sobre las tareas en la Locomotora 3351. “Tenemos una reunión, sobre fin de mes, en Olavarría, en Ferrosur, que es la concesionaria de la vía, a nivel nacional. Vamos a pedir el permiso de uso de la misma, además de cuestiones legales y requerimientos generales relacionados con la implementación del uso del Tren Turístico Ayacucho – Tandil” expresó el funcionario.
Trabajo en conjunto con el INTI
A su vez, también añadió que “dentro de 15 días haremos gestiones junto al Secretario de Desarrollo Local (Martín de Bajeneta) en INTI Mecánica, en San Martín. Iremos con industriales locales que quieren aplicar esta tecnología a otros desarrollos. Además evaluaremos junto a los profesionales del INTI el diagnóstico general de la locomotora, los trabajos realizados hasta el momento y el chequeo de las acciones realizadas hasta el día de hoy y a futuro” dijo a la vez que agregó “estamos trabajando en la generación de energía a partir de residuos. Dentro del marco del proyecto de generación de energía a partir de residuos estamos trabajando con la Caldera de la Escuela Técnica, donde se llevarán los planos realizados para comenzar con el rediseño de la misma, del mismo modo que con el motor a Combustión Interna existente, que será re-diseñados para su modificación a vapor” concluyó.
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