www.ayacuchoaldia.com.ar visitó el stand que contaban el CEA 12, La Escuela Agraria, y el INTA en el Antiguo Predio de la Sociedad Rural Vieja, dónde se mostraron los trabajos que vienen realizando en sus instalaciones, la que se denominó “Ayacucho produce terneros y algo más…Agregado de valor en origen”.-Fotos y detalles-
Sobre los alcances de esta propuesta, el Director del CEA 12 Lucas Landa afirmó “la verdad que se acercó mucha gente inquieta, preguntándonos, interesándose. Hemos tenido visitas y consultas variadas. Estamos a medio camino del Plan hacia 2020que nos hemos trazado. Y es tiempo de un balance y tratar de crecer más”.
Luego agregó: “ El Cea es una institución que trabajó la cabaña ovina desde sus inicios, y al comenzar mi gestión, convenimos en continuar y reforzar ese trabajo, siempre desde nuestro rol y objetivo, en pos de un balance positivo y en un partido donde hay tanta cría de ovinos como lo esta región”.
Sobre los proyectos inmediatos, destacó: “Queremos transmitir nuestros conocimientos sobre manejos de majada, inseminacion en ovinos, en reforzar la producción ovina, leche, y desde lo educativo en el area no formal capacitar a todos los que lo deseen. Surgen acá muchas gestiones, porque no pensar un Ayacucho con turismo para ver la belleza productiva, el valor de agregado nos puede llevar a eso, en una cadena, donde la esquila, el tambo y otros factores pueden alentar el Turismo”.
Por su parte, Facundo Arregui manifestó “se han hecho cambios profundos en cerdos. A los que se capacitan, les mostramos como trabajamos en cerdos y ovinos, y esto es sumamente valorado y reconodio”.
Sobre la Muestra en sí, sostuvo “En esta ocasión, hemos contado con el aporte de pequeños y medianos productores, han contribuido en mostrar su saber como Itati, el Sr. Garay, los hilados, leche, la gastronomía, con degustaciones y hasta un almuerzo solidario que fue posible por toda esta suma de voluntades, y le agradecemos a la gente que valoró este proyecto de 13 años para acá, el que creemos que no tiene techo”.
Itati Melgarejo quién trabajaba en el stand con las lanas del proyecto, señaló “gracias a Dios estamos trabajando mucho…Pero muy contenta, agradeciendo a Lucas y Facundo que me permiten mostrar lo que me gusta hacer. Habiendo tanta materia prima, es muy lindo utilizarla, tejer es una tarea que debe transmitirse y valorarse, para que no se pierda a futuro”.
Sin duda alguna, una idea interesante y un accionar para destacar de las 3 instituciones. El INTA aportó con una serie de charlas muy atractivas, y este grupo de jóvenes entusiastas, están convencidos que esta es la senda por la que deben ir, desde lo educativo, desde lo productivo, y desde el trabajo en equipo, un concepto que se había perdido, y es momento de recuperarlo y transformarlo, en lo que ellos mismos llaman «valor agregado». Adelante, van por buen camino…
Fotos: www.ayacuchoaldia.com.ar
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