El director y representante de Federación Agraria Argentina en el IPCVA, Martín Spada, participó de la Mesa de las Carnes que se llevó adelante en la Exposición Rural. Allí, compartió el panel titulado “La mesa de las carnes, los desafíos de la producción” con Gonzalo Álvarez Maldonado (Coninagro), Juan José Grigera Naón (SRA), Dardo Chiesa (CRA) y Michael Dovers (AACREA).
Durante su disertación, dijo Spada: “Hoy, invertir para armar un rodeo vacuno de 400 cabezas, con el riesgo y trabajo que implica y los aspectos positivos como el arraigo, es peor negocio que poner la misma plata en un plazo fijo y especular. La renta financiera es más negocio que producir” y añadió: “Por eso, necesitamos políticas públicas inclusiva para todos los eslabones de la cadena de las carnes: nosotros, los pequeños, pero también los frigoríficos y la industria, para estar a la altura de la nueva demanda mundial. Entre estas medidas que requerimos se encuentran políticas tributarias y crediticias que igualen las posibilidades de los más pequeños. Por ejemplo, son necesarios créditos de reposición de rodeo a tasa razonable y, por supuesto, solucionar el problema del resultado por tenencia de ganado ficticio generado por la inflación”.
Más tarde aseguró: “Los pequeños y medianos productores necesitamos mejorar la eficiencia y la tecnología. Podemos abastecer al mercado interno con buena genética y calidad”. E indicó: “Hay temas por resolver: aumentar el índice de productividad, elevar el peso promedio de faena, modernizar la ley federal de carnes (para tener control y estándares nacionales). Estando también en deuda con temas de bienestar animal, una cuestión especialmente difícil para los productores más chicos, por falta de acceso a financiamiento para adecuarse a esos estándares”.
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