En la nota, te dejamos una guía para plantar este cultivo flexible y abundante.
Además de consumirse mucho, las acelgas son una planta fantástica para incluir en cualquier huerto porque es sencillo de cultivar, muy versátil, fácil de mantener, muy productivo y produce una cosecha durante un período muy largo, potencialmente durante todo el año.
El momento más temprano para plantar semillas de acelgas al aire libre ocurre a mediados o finales de la primavera. En este caso la cosecha llega en el verano y las plantas resultantes se pueden recolectar incluso durante el otoño y el invierno. Esto se debe a que las acelgas son una verdura fácil de cultivar y lo suficientemente resistentes como para proporcionar cosechas durante los meses de invierno.
A la vez se puede realizar una segunda siembra de semillas de acelgas a mediados o finales del verano, ya que produce plantas que pueden comenzar a cosecharse durante la primavera siguiente, reemplazando a las plantas sembradas la primavera anterior. O también a principios del otoño, ya que. son una opción fantástica para que una hortaliza crezca en un invernadero en el otoño y proporcione una cosecha más temprana en primavera, en una época en la que hay pocas cosechas en el jardín.
En la siembra las semillas deben quedar enterradas entre dos y tres veces su diámetro. En general tardan unos 10 días para empezar a germinar. Requieren suelos profundos porque tienen un sistema de raíces extenso. Se adapta bien a cualquier suelo mientras sea fresco y rico en hummus. Prefiere los suelos arcillosos, que retienen mejor la humedad, y los alcalinos, con un pH ideal de 7,2.
N. de la R; Fuente: homesandgardens.com
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