El pasado año, en la 19° Exposición Nacional de Microempresarios, Industria y Comercio, desarrollada durante la Fiesta Nacional del Ternero y Día de la Yerra; nos propusimos mostrar la importancia del rol activo de las Instituciones en el entramado productivo local mediante el trabajo articulado interinstitucionalmente como la forma de generar espacios de análisis, discusión y conclusiones hacia el fondo de la situación productiva y el impacto social en nuestros pueblos.Fotos y detalles.
Comenzar con abordajes específicos de la Producción Agropecuaria desde la visión del Agregado de Valor en Origen nos llevará a transitar el sendero de la muestra dinámica “Ayacucho produce Terneros y algo más…” en sucesivos episodios.
Éste año, consideramos importante abordar la reproducción en las distintas especies, dado que es uno de los principales aspectos que hacen a un sistema productivo sustentable. La búsqueda de indicadores reproductivos es uno de los objetivos que se deben visualizar, al igual que el progreso genético de los rodeos, majadas, granjas porcinas y otros.
La utilización de técnicas y nuevas tecnologías por parte de pequeños y medianos productores comenzará con la posibilidad de que estos conocimientos estén disponibles en territorio.
Vinculando el Conocimiento Técnico y Científico con la Educación Formal y No Formal se permitirá generar recursos humanos capacitados para la demanda de los sistemas productivos. Estas acciones conjuntas, permiten disponer de manera estratégica los recursos hacia el sector; donde el INTA y la Educación Agraria articulan con una propuesta y mensaje común.
La muestra dinámica permite brindar a la comunidad general la posibilidad de conocer aspectos técnicos de la producción agropecuaria contribuyendo a la cultura regional.
“Ayacucho produce Terneros y algo más…” Agregado de Valor en Origen 2° Episodio
SENDEROS DEMOSTRATIVOS con Agregado de Valor en Origen
1. Producción de Cerdos.
2. Producción Ovina.
3. Producción de Vacunos para Carne y Leche.
4. Producción intensiva de Aves.
5. Producción Apícola.
6. Productos elaborados.
7. Grupos de Cambio Rural como forma Asociativa.
CRONOGRAMA
Sábado 12/03/16
1. 10:00 hs: Apertura Exposición Nacional de Microempresarios, Industria y Comercio.
2. 10:00 hs: Muestra Dinámica “Ayacucho produce Terneros y algo más…” Agregado de Valor en Origen.
3. 18:30 hs: Muestra dinámica en Reproducción Bovina. Inseminación Artificial, Actividad de Laboratorio para público general. (Méd. Vet. Sebastián Segonds)
4. 18:30 hs: Hilado Artesanal de lana y tejido. Grupo Manos del Salado
5. 19:30 hs: Muestra dinámica en Reproducción Porcina. Entrenamiento de Padrillo para extracción de semen, Actividad de Laboratorio. (Méd. Vet. Oscar Bravo)
6. 20:30 hs: Gastronomía Ovina y Porcina. Degustación de cortes frescos de Ovinos y Cerdos. (Alejandro Caballero)
7. 22:00 hs: Cierre.
Domingo 13/03/16
1. 10:00 hs: Apertura Exposición Nacional de Microempresarios, Industria y Comercio.
2. 10:00 hs: Muestra Dinámica “Ayacucho produce Terneros y algo más…” Agregado de Valor en Origen.
3. 18:30 hs: Hilado Artesanal de lana y tejido. Grupo Manos del Salado
4. 22:00 hs: Cierre.
Fotos www.ayacuchoaldia.com.ar
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