Benigno Garay uno de los titulares de cabaña “EL PARAISO”, fue entrevistado por www.ayacuchoaldia.com.ar y nos cuenta de su enorme alegria por haber obtenido el premio de Reservado Campeón de la “Clásica” de Lincoln, una de las distinciones más importantes de esta Muestra.-Fotos y detalles-
Cómodamente instalados en las tribunas de La Rural, el joven cabañero nos dice: “Hemos obtenido el premio de Reservado Campeón en La Clásica de Lincoln, que como productor es un placer haberlo logrado. Esto producto de un trabajo de muchos años. Me trae recuerdos aunque aún soy chico”.
Sobre sus inicios y porque está en esta actividad, Benigno Garay afirma: “Mi abuelo Cacho Garay fue el que me dio las primeras ovejas, cuando fuimos con los hermanos Zeberio a una exposición en Olavarría. Incluso, fueron ellos los que me regalaron un carnero también. Tenía 14 años y junto a mis padres empece a criar mis propias ovejas. Así me inicie con 10 ovejas Lincoln”.
Seguramente… esto involucra sentimientos y recuerdos: “ Estas cosas me hace acordar a mi abuelo. El abuelo no tuvo cabaña, pero tenia un muy buen ojo para las ovejas y sabía mucho. Los Zeberio son amigos de toda la vida y andamos siempre juntos en esto..Que ellos encima fueran los jurados en esta oportunidad, lo que es otro motivo de orullo para mí y quienes me ayudan día a día. No hay que explicar lo que saben ellos de esto …¿No?.
Sobre el ejemplar que obtuvo este importantisimo premio, explicó: ”Este animal, la verdad que para mi modo de ver, es lo que la raza esta buscando, lo que se quizo lograr. Tiene mucha puereza en su cabeza, en las orejas, en la lana, y lo vamos a sacar a la venta, ya que es un carnero que le gustó a algunas cabañas y eso es muy importante”.
Finalmente, al consultarle sobre esta edición 94 de la expo de ovinos de ayacucho, señala; ”Hace un par de años que vengo acá a participar. Este año la vivo más de adentro, ya que tengo un cargo en la Comisión de La Rural. Trabaje en la organización y como comisario. El nivel es muy bueno, de todas la cabañas y las razas. Hoy en dia, a los precios de la carne ovina no se le esta dando la importancia que tendria que tener. El material está y solo falta que empiece a ser más usado. Hay un mercadería excepcional”.
Y culmina diciendo: “Nosotros estamos muy agradecidos de la compañía de ustedes y quiero agradecerles a los colegas, a la gente que nos acompaño, a mi familia y amigos y a todos los que se interesan por lo que hacemos. Es alentador y muy importante para los que creemos en esto, a todos ellos muchas gracias y hasta la próxima”.
Por Lic. Pablo H. Tusq – Co propietario del Diario Digital www.ayacuchoaldia.com.ar
Fotos: www.ayacuchoaldia.com.ar
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