En la mañana del pasado jueves funcionarios municipales acompañaron al grupo de productores de miel que trabajarán en la Sala de Extracción ubicada en el Sector Industrial Planificado I. En la ocasión, se encontraba en el lugar realizando la inspección el área de bromatología para que se inicie así el expediente de habilitación.
Allí estaban presentes el Secretario de Desarrollo Local, Lic. Hernán Naveyra; el Director de Producción Agropecuaria, Luis Igarza; y la Directora de Pymes, Cooperativa y Empleo, Lic. Victoria Etchevest; quienes acompañaron la inspección para que se pueda iniciar el expediente de habilitación municipal
“Estamos acompañando al grupo de apicultores para que puedan llegar a la habilitación de la sala de extracción de miel. Hoy agentes de Bromatología están realizando la inspección para iniciar el expediente de habilitación, cuestión que permitirá en poco tiempo también iniciar la habilitación a nivel provincial”, expresó en el lugar Victoria Etchevest.
Además remarcó la posibilidad que en breve lapso se vayan logrando los objetivos que el propio grupo de productores se plantea: “Desde el área de Desarrollo Local nos parece interesante que puedan tener la sala habilitada en donde, una vez funcionando, será el pie para que un grupo de apicultores, puedan fraccionar la miel en el otro proyecto que es la Sala de Elaboración de Alimentos. Queremos que puedan lograr los objetivos que se plantean como herramienta de desarrollo del grupo”, agregó.
“A través de la Oficina de Empleo del Municipio y gestiones en el Ministerio de Trabajo logramos que nos aprueben dos entrenamientos laborales, que serán dos jóvenes de entre 18 y 25 años, para que ayuden en la extracción de miel y así se comience con el circuito laboral”, dijo Etchevest.
A su vez, Javier Zabaleta, uno de los integrantes del grupo de productores, señaló que el lugar permitirá atender a todos. “De acá se extrae miel y cera, y se presta un servicio a todos los productores del más chico al más grande, por eso la idea es mantenerlo y poder mejorarlo”.
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