A pesar de las inclemencias climáticas reinantes, entre el lunes y martes pasado se cumplió con total éxito el Curso de Mozos y Camareras en instalaciones del Museo Histórico Regional. Un total de 22 personas asistieron durante las dos jornadas y recibieron su certificado al final el curso, que estuvo avalado y emitido por la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina y la Asociación Empresaria, Hotelera, Gastronómica y Pastelera de la ciudad de La Plata y su Zona de Influencia.
La capacitación para Mozos y Camareras totalmente libre y gratuita, estuvo bajo la órbita del docente Everildo Martínez Cáceres, y en términos generales se basó a brindar técnicas, informaciones y prácticas de servicio, así como diferenciar las responsabilidades del mozo/camarera profesional, identificar las funciones y tareas que debe llevar a cabo un mozo/camarera profesional, y aplicar métodos de trabajo profesionales para lograr un manejo eficaz de las tareas a realizar.
Cabe resaltar además el acompañamiento de la Dirección Municipal de Turismo y Museo, por brindar las instalaciones y haber hecho posible la realización del curso en óptimas condiciones.
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