Se viene Semana Santa y por lo tanto, la Secretaría de Salud del Municipio realizó una serie de recomendaciones con el objetivo que la comunidad esté alerta frente a los alimentos que compre y consuma durante estos días que se avecinan, con el fin de evitar enfermedades transmitidas por alimentos en mal estado.
Recomendaciones para el consumo de pescado:
– Comprar los pescados y derivados en locales habilitados para tal actividad y que cumplan con las condiciones higiénicas adecuadas.
– Siempre debemos comprar pescado que esté conservado en frío y no a temperatura ambiente.
– El pescado es muy sensible a sufrir alteraciones que nos indican que no debemos consumirlo, tengamos en cuenta los siguientes tips para comprobar que está en buenas condiciones. Los mismos se observan en una de las imágenes que contiene este artículo. También publicamos una imagen en donde se detallan los beneficios de incluir pescados en nuestra dieta.
Recordemos siempre las 5 claves para mantener los alimentos seguros
*Separar los alimentos crudos de los cocidos.
*Cocinar completamente los alimentos, especialmente pescados, huevos, carnes.
*Mantener los alimentos a temperaturas seguras. No dejar los alimentos a temperatura ambiente aunque estén cocidos. No descongelar a temperatura ambiente.
*Usar agua y alimentos seguros. Consumir alimentos con rótulos reglamentarios. No consumir alimentos vencidos.
*Mantener la higiene.
