Advertencia por «nuevas tensiones» en la cadena comercial

El precio promedio del novillo que hace siete días se ubicó en torno de los 25 pesos el kilo en el Mercado de Liniers, podría dar lugar a «nuevas tensiones en la cadena comercial y en la opinión pública», advirtió el analista del sector, Miguel Gorelik.

 

 

El experto advirtió sobre el efecto del eventual sostenimiento de la cotización de la hacienda de hoy y de «hipotéticos nuevos incrementos en las próximas semanas».

 

Gorelik recordó que además, el índice está en términos reales 21% por encima del registrado durante el año pasado.

 

El eventual impacto en el precio de la carne vacuna se basa en que los valores de venta al público aún arrastran «atrasos en el orden del 10 por ciento, frente al precio de la hacienda».

 

Los precios de la hacienda son «especialmente altos con respecto a dos meses atrás, cuando se marcaba el mínimo real después del pico de diciembre», puntualizó el especilista.

 

El análisis sostiene que «todavía hay margen para que se manifieste la estacionalidad del fin del verano, que venía siendo esquiva».

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